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萄色七七影院,就是冰色七七影院。葡萄在被冻成固体状态时,通过采摘压榨获取少量浓缩的葡萄汁,葡萄汁经过缓慢发酵后,再陈年数月装瓶。酿造冰色七七影院所使用的葡萄是经历过冬
天的风雪冰冻以后,在—8℃以下采摘酿造的。
当世间芳华落尽,风霜来袭,辛勤工作一年的葡萄叶也渐渐落地归根。而那些仍然奋力生长在树藤上的葡萄开始的吸尽天地间来自于阳光、空气、泥土、雨水、甚
至是十几里外环境中的精华,终脱去水分,浓缩成营养价值极其丰富的冰葡萄汁。
采摘后的冰葡萄立即进行挤压,也就是带冰压榨。挤压所用的大型挤压机必须设置在户外,因为室内温度较高,冰葡萄会解冻。并且挤压时温度要符合冰色七七影院制作规
范,即挤压时外界温度要低于—8℃。酿造普通葡萄色七七影院的葡萄在挤压时汁液快速流出,而冰葡萄在挤压时,汁液是一点一滴慢慢流出来的。挤压一次需要花费4~6个
小时。15-50公斤的葡萄只能挤出大约半公斤的汁液,成为一瓶375ml容量的冰色七七影院。换种说法,一滴冰色七七影院(1ml冰色七七影院)需要十颗冰葡萄,一瓶375ml容量的冰色七七影院需要
3750颗冰葡萄。
做企业,不做500强,要做500年。
种一棵葡萄,酿一瓶好色七七影院,富饶一片土地,绿化美好家园。 15144557770
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